O uísque escocês é um símbolo de status para a sociedade dos países emergentes
Abrigando a maior concentração mundial de destilarias de uísque, a Escócia tem muito a agradecer aos mais de 100 produtores da bebida, que injetam mais de 3 bilhões de euros na economia local. Essa indústria vivencia um boom, ao qual a Associação do Uísque Escocês (SWA) se refere como um renascimento.
– Hoje, temos cerca de 107 destilarias em funcionamento na Escócia, ou seja, 20 a mais do que tínhamos há uma década. Nós temos visto um enorme investimento de aproximadamente 1 bilhão de libras [1,13 bilhão de euros] nos últimos dois ou três anos e isso é porque estamos tendo um recorde de exportações no momento – disse Campbell Evans, diretor de assuntos governamentais e de consumidores na SWA.
Embora mercados tradicionais como Estados Unidos e França ainda sejam os maiores compradores de uísque escocês, os responsáveis pelo atual crescimento do setor são os consumidores na Ásia e na América Latina. Esse é um desenvolvimento positivo para companhias como a Diageo, que, com 28 destilarias de malte, é o maior produtor do mundo de uísque escocês. Apoiando-se na confiança nos mercados emergentes, a companhia fez investimentos significativos para expandir sua produção.
– Não se trata apenas de China e Índia. Tanto mercados como o Vietnã estão em ascensão, como também importantes mercados na América Latina, como México e Brasil – disse o diretor de relações corporativas da empresa, Ken Robert.
Ele acrescenta que a Diageo abriu, recentemente, uma nova destilaria onde investiu mais de 45 milhões de euros.
– Nos últimos cinco anos, investimos algo em torno de 600 milhões de libras (680 milhões de euros) em nossas instalações produtivas – disse.
Sabor de prosperidade
Por que é, então, que países como China, Coreia do Sul, Índia e Venezuela estão cada vez mais sedentos por uísque? De acordo com Campbell Evans, da SWA, isso tem muito a ver com a imagem de prosperidade da bebida.
– Em muitos mercados ao redor do mundo, o uísque escocês é uma bebida associada à ascensão social, e isso vale certamente para a Ásia, onde há uma predileção por uísques mais velhos. Na China, poder beber uísque escocês 12 anos ou comprar um Mercedes-Benz são características muito importantes de uma classe média crescente – explicou.
Não são somente empresas como a Diego, cuja marca Johnnie Walker é o uísque mais vendido no mundo, que estão desfrutando o assim chamado renascimento da bebida. Localizada perto de Glasgow, a destilaria Glengoyne é de propriedade da empresa familiar Ian Macleod Distillers. As vendas anuais da empresa cresceram mais de 30% em 2010, apesar da recessão que atingiu o Reino Unido.
– Tivemos uma vantagem real na indústria do uísque pelo fato de sermos exportadores. Mais de 90% da produção do uísque escocês são exportados. Vendemos para muitos mercados ao redor do mundo, como também em diferentes segmentos de preços. Acho que por isso fomos capazes de criar um bom equilíbrio durante a recessão em diversos outros mercados – disse o diretor de marketing da empresa, Iain Weir.
Mercado do Reino
Unido congelado?
A situação, no entanto, não é totalmente favorável à indústria do uísque escocês. Ao contrário de mercados emergentes, onde um público mais jovem demonstra um crescente interesse pela bebida, no Reino Unido, os consumidores envelheceram.
– No Reino Unido, o mercado de uísque tem estado em declínio durante vários anos. Um dos desafios dessa indústria é trazer de volta pessoas mais jovens para o uísque escocês, já que nos últimos anos, bebidas como vodca, gim e vinho são os produtos preferidos pelos jovens. Assim, o Reino Unido e, de fato, a Escócia são mercados que irão requerer muita atenção ao longo dos próximos anos – explicou Ken Robertson, da Diageo.
Fonte: CorreiodoBrasil
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